腊八粥
对于现代人来说,腊八节已经没什么人重视了。 也许它只是一个日历的符号。 尤其对于忙碌的上班族,他们甚至都没有时间,在早晨喝腊八粥的习惯。 只有一些岁数大的人,还在坚持那些旧历的风俗习惯。 腊八节——腊月最重大的节日,是阴历的十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。 从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。 古人,腊八节除祭祖敬神的活外, 人 们还要通过祭祀来驱逐瘟疫。 这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。
腊八儿于我来说,它不光是一个节日,还是一个怀念日,一种情怀。
记得童年时,每到腊八的前一天,奶奶就在盆盆、碗碗里泡上各种豆子。 绿豆、红小豆、豇豆、花生、山药蛋、麦子仁儿、大枣、红薯、大米等各种粗粮。 第二天早晨,天蒙蒙亮亮,奶奶就起了。 抱一堆柴火,烧开水。把各种食材分先后顺序放进土灶上的大铁锅中。 灶火堂中燃烧的火苗噼噼啪啪的四溅,屋内的我也随之被这声音叫醒。 奶奶说:天儿冷,先别起来,多睡会儿吧。一会儿粥熬熟了,奶奶在叫你。
随着满院的粥香四溢,奶奶把一家人叫起喝粥。
我刚要端起碗,奶奶说:去院子里,用腊八粥把枣树、杏树、柿子树上都抹一些粥, 并让我一边在树身上抹粥,一边说:腊八粥、腊八饭,明年打八担。还说小孩儿去灵验, 于是我就端着香气四溢的一碗粥,在院子里的每棵树上,都抹上腊八粥, 我家的小花猫,也好奇的跟在我身后,喵喵的叫着,好像在说,小主人,你这是在干什么.... 如今,奶奶已离我而去。每年腊八的早晨,我也依然有喝腊八粥的习惯, 奶奶在灶台前忙碌的身影总是浮现在脑海。 至于那些枣树、杏树,香椿树,在这个钢筋水泥林立的城市,早已没有它们的容身之地了, 还有那只可爱的小花猫.仍然跳跃在我的记忆里.. 今天,只有童年时奶奶用大铁锅熬的腊八粥,依然是我喝过最香的粥......
附所写一首七绝:
《腊八》 鸿钧腊转北风寒,灶火烧锅五谷黏。 万户炊烟香四散,亲情难忘感旧年。 |