【哭笑不得】抹茶慕斯牵着乡愁 + 天边的风

六六 · 发表于 2023-4-19 10:11

天边的风发表于 2023-4-18 19:28
那不行，你若不进，以后我不发美食帖了，哈哈~~

好吧，我会带着口水进来，再带着口水出去

六六 · 发表于 2023-4-19 10:12

天边的风发表于 2023-4-18 19:32
我就是跟着教程做的啊。为了保持蛋糕边缘光滑完美，脱模时我是用热毛巾先围着捂一下的。开切之前，刀先用 ...

切一次擦一次么？之前我也这么干过，但是切出来还是不尽人意，现在想想，好像刀没用热水烫

天边的风 · 发表于 2023-4-19 19:21

六六发表于 2023-4-19 10:12
切一次擦一次么？之前我也这么干过，但是切出来还是不尽人意，现在想想，好像刀没用热水烫

这要看你切的速度和效果了，反正热的刀切下去就很光滑，就能达到图中的效果的~~
我是保险起见，切完一刀就擦一下的~~

雨亦 · 发表于 2023-4-19 20:26

抹茶慕斯是我的最爱，必点的生日蛋糕。

小风做的抹茶慕斯可与21K媲美，我每次是吃她家的。

雨亦 · 发表于 2023-4-19 20:28

我想你妈妈看到你做的每一款蛋糕，不吃，她也是开心的，因为你在外可以很好的照顾自己，她就放心啦

六六 · 发表于 2023-4-20 16:53

天边的风发表于 2023-4-19 19:21
这要看你切的速度和效果了，反正热的刀切下去就很光滑，就能达到图中的效果的~~
我是保险起见，切完一刀 ...

知道了，以后我的刀一定要烫烫的迅速切

天边的风 · 发表于 2023-4-20 20:09

雨亦发表于 2023-4-19 20:26
抹茶慕斯是我的最爱，必点的生日蛋糕。

小风做的抹茶慕斯可与21K媲美，我每次是吃她家的。

真的啊，那是说明你真的喜欢慕斯了，爱不释口了，哈哈~~

21 cake的蛋糕我也吃过，有一次回去奶奶给定的，口感真的很不错~~

天边的风 · 发表于 2023-4-20 20:10

雨亦发表于 2023-4-19 20:28
我想你妈妈看到你做的每一款蛋糕，不吃，她也是开心的，因为你在外可以很好的照顾自己，她就放心啦 ...

谢谢雨亦懂我~~

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